Our Blog

சுறா மீன் சிப்ஸ்

தேவையானவை:

  • உருளைகிழங்கு--4
  • ஆலிவ் ஆயில்-2
  • உப்பு
  • மிளகு பொடி
  • 500கிராம் சுறா மீன்
  • எண்ணெய்

செய்முறை:




  • முதலில் உருளைகிழங்கை நீளவாக்கில் தடிமனாக வெட்டிகொள்ள வேண்டும்

  • அதன் மீது ஆலிவ் ஆயிலை தடவ வேண்டும்.உப்பு மற்றும் மிளகு பொடியை உருளைகிழங்கின் மீது தூவ வேண்டும்
  • எலுமிச்சை பழத்தை சாறு வெளியில் விழும்படி கட் பண்ணி வைத்து கொள்ள வேண்டும்
  • சுறா மீனை எடுத்து சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மீனையும் உருளைகிழங்குகளையும் சேர்த்து வறுத்து சாப்பிடால் சுவையாக இருக்கும்.
  • எலுமிச்சை சாறு விட்டு சாப்பிட இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

No comments:

Post a Comment

Heritage Vembaru Designed by Vembarians | Copyright © 2014 - Published By Heritage Vembaru

Theme images by richcano. Powered by Blogger.